OUR – Oxygen Uptake Rate – Oxigén felvételi ráta
Oldott oxigén szenzor jele alapján és a fermentorban korábban meghatározott kLa érték alapján tudjuk számolni a sejtek oxigén felvételi rátáját.
OUR = kLa ([O2]* – [O2]) – d[O2]/dt
| Jele | Neve | Mértékegysége |
| OUR | Oxigén felvételi ráta | mmol/L*h |
| kLa | Eredő folyadékoldali (térfogati) oxigénabszorpciós együttható | 1/h |
| [O2]* | Telítési oxigén koncentráció | mg/L |
| [O2] | Aktuális oldott oxigén koncentráció | mg/L |
Az OTR meghatározásról bővebben ITT olvashatsz.
Egy tipikus oxigén telítési görbe. Az idő függvényében ábrázoltuk az oxigén telítettséget és ennek természetes alapú logaritmusát. A szemi logaritmikus függvényünk 20-80% oxigén telítettségi értékei közötti szakaszra egyenest illesztünk, aminek a meredeksége megadja kLa értékét, ami ebben az esetben 0.0048691 1/s.
Az oxigén átadási rátát a kLa és a [O2]* szorzata adja, ennek a mértékegysége ekkor mg/L*s, de ezt érdemesebb mmol/L*h -ban kifejezni, ehhez a kapott értéket megszorozzuk 3600-al (1h = 3600s) és elosztjuk 32-vel (n=m/M; MO2=32g/mol), így az OTR = 4.12 mmol/L*h. Ez az érték kifejezi, hogy az aktuális beállítások mellett (keverés sebessége, levegőáramlás sebessége, keverőlapát típusa, a média összetétele, hőmérséklet, stb.) 1L oldatba egy óra alatt 4.12 mmol oxigén oldódik be, ami 131.84 mg. A fermentorok egyik legfontosabb paramétere az OTR, ez nagyon jó alapot ad pl. különböző bioreaktorok összehasonlítására.
Az OUR meghatározásánál a mérést olyan közegben végezzük, ahol már mikrobák is jelen vannak, amik az anyagcseréjük fenntartásához oxigént vesznek fel (aerob szervezetek) a tápközegből.
Az oxigén felvételi ráta az elmenő CO2 ás O2 szenzorok, valamint